Riesling Kirchenstück Grosses Gewächs 2017

Le vin provient du vignoble unique Kirchenstück à Hohen-Sülzen. Ce vignoble est mentionné dès avant la guerre de Trente Ans, il est donc cultivé en vigne depuis plus de 400 ans. La pente de 150 mètres avec un gradient de 15 % est caractérisée par des pierres argilo-calcaires, que vous pouvez broyer dans votre main. Ainsi, les vignes bénéficient d'un très bon apport en nutriments et les minéraux du sous-sol très calcaire sont directement traduits.

jaune paille intense

Parmi les grands crus de la maison de Battenfeld-Spanier, on trouve le Pièce d'église généralement le plus accessible et le plus ouvert dès le début. La question de savoir si l'on peut également dire cela en 2017, peut être discutée. Au nez, le Riesling semble toujours aussi frais et discret, mais résolument sexy. Le vin rappelle les pommes jaunes croquantes, les citrons salés et les mirabelles. Les arômes d'herbes et la note épicée légèrement tabagique sont particulièrement frappants.

En bouche, le Pièce d'église Le vin est divisé en différents niveaux de fruits, d'épices et de sol. C'est un jeu de pression et de puissance d'une part et d'onctuosité et de fonte d'autre part, entre lesquels le Riesling oscille. Le vin est ferme et sec avec un tanin légèrement friable. Le fruit est jaune vif et juteux, l'acidité est tendue, et il porte la minéralité énergique. Il est merveilleusement intense et complexe, car avec l'air et la chaleur, le vin devient plus profond et plus serré, tout en devenant plus huileux et herbacé. C'est un grand vin, sans aucun doute.