Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts, brillant et clair.
Nez
Le nez du Glimmerschiefer 2014 du Weingut Muthenthaler est gorgé de cédrat, de zeste de citron et de mirabelles bien mûres. Cette cascade initiale est solidement étayée par un arôme d'abricots secs, de pain de coing et de cire d'abeille. Le tout est couronné par une note légèrement éthérée de menthe de ruisseau.
La bouche
Le nez est fruité jaune et juteux avec une acidité piquante et un caractère distinctement épicé. Le blanc du citron associé à l'acidité d'une pêche bien mûre et une finale délicatement salée font que le verre se remplit rapidement. L'acidité équilibre la douceur résiduelle avec un chatouillement subtil en bouche, la minéralité étant due aux sols éponymes sur lesquels il a poussé - le micaschiste. Un Riesling nonchalant, à la douceur résiduelle, pour l'apéritif ou un vin résolument durable avec un fort potentiel de vieillissement en bouteille.
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| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 10,5 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | Cave Martin Muthenthaler, Bachstr. 11, A-3622 Elsarn / Autriche |
