Pinot Noir Clos de la Faille 2015 – Domaine Albert Mann

Christina Hilker

Die Monopollage von 1 ha befindet sich in der Nähe des Grand Cru Hengst, es ist der einzige Clos im Elsass, der mit 100 % Pinot Noir bestockt ist.

Il est divisé en trois sections. La partie supérieure est constituée de grès rose des Vosges, de grès moucheté et de grès calcaire. Au milieu, on trouve du calcaire coquillier gris à grain très fin et de la roche jurassienne jaune, et dans la partie inférieure, un mélange de grès vosgien et de quartz blanc et rose. Les vignes ont été plantées entre 1998 et 2002.

Rouge rubis, reflets marron clair

Dès le premier instant, on pense inévitablement à l'automne, qui suit les derniers jours chauds de l'année. Le genièvre et un peu de clou de girofle, mais surtout le sol humide de la forêt, l'écorce des arbres et les feuilles mouillées font le début. La truffe noire et les souvenirs du Piémont sont en arrière-plan. Des cerises sauvages et des prunes circulent au nez ainsi qu'une nuance de fer à sang. Dans une dégustation à l'aveugle, on situerait le vin à la Côte der Nuits.

Un grand Pinot en bouche. Si incroyablement juteux, mais sombre et frais en dessous. Une minéralité exceptionnelle est portée par une structure acide fine. Un tanin au grain fin s'installe en bouche et promet un grand potentiel de garde. La nuance sanglante passe dans le charnu. Discrètement animal. Enormément ferrugineux. Les associations aux épices et à la forêt sont à nouveau mises à jour. De même, les fruits rouges et bleus sont soulignés avec acidité et précision.