Pinot Noir Clos de la Faille 2015 – Domaine Albert Mann

Christina Hilker

Il monopolio di 1 ha si trova vicino al Grand Cru Hengst, è l'unico Clos in Alsazia piantato con 100 Pinot Noir %.

È suddiviso in tre aree. La parte superiore è costituita da arenaria rosata dei Vosgi, arenaria colorata e arenaria calcarea. Al centro si trova il calcare conchilifero grigio a grana molto fine e la roccia giurassica gialla, mentre la parte inferiore è una miscela di arenaria dei Vosgi e quarzo bianco e rosa. Le viti sono state piantate tra il 1998 e il 2002.

Rosso rubino, riflessi marrone chiaro

All'inizio si pensa inevitabilmente all'autunno, che segue gli ultimi giorni caldi dell'anno. Il ginepro e un po' di chiodi di garofano, ma soprattutto il terreno umido della foresta, la corteccia degli alberi e le foglie bagnate fanno da apripista. Il tartufo nero e i ricordi del Piemonte fanno da sfondo. Le amarene e le prugne selvatiche fanno parte del naso tanto quanto le sfumature ferrose e sanguigne. In una degustazione alla cieca, si potrebbe collocare questo vino nella Côte des Nuits.

Un grande Pinot al palato. Incredibilmente succoso, ma con un fondo scuro e fresco. Un'eccezionale mineralità è sostenuta da una fine struttura acida. Un tannino a grana fine si deposita in bocca e promette un grande potenziale di invecchiamento. La sfumatura sanguigna si trasforma in un sapore di carne. Sottilmente animalesco. Enormemente ricco di ferro. Le associazioni con le spezie e la foresta sono rivitalizzate. Anche i frutti rossi e blu spiccano con acidità e precisione.