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Informations sur le vin
Cultivé sur du Buntsandstein, après 24 heures de macération, débourbage par sédimentation naturelle puis élevage en cuve inox.
Couleur
Jaune doré clair avec de nets reflets verts.
Nez
Le Muskateller 2022 envoûte au nez avec ses arômes typiques de raisin frais, d'abricot, d'ortie, de fleur de sureau, de bergamote et un soupçon de gingembre. Le tout est souligné par une minéralité prononcée et donne une impression de finesse et de danse, sans être à aucun moment envahissant.
Palais
Il se présente sur la langue de manière incroyablement rafraîchissante, stimulante et piquante. Le fruit, l'acidité et la minéralité agissent comme une coulée et donnent un vin d'été parfait, qui s'harmonise aussi parfaitement avec la cuisine d'automne à base de courge, de topinambour et de carotte.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Apéritif avec des chips de courge
- Soupe de melon et de menthe avec crevettes et coriandre fraîche
- Terrine de fromage de chèvre frais aux raisins muscats marinés
Fiche signalétique
| Vigneron | Ökonomierat Rebholz |
|---|---|
| Pays | Allemagne |
| Région | Pfalz |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Variété | |
| Type | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 12,0% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fabricant | Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen / Germany |
| Nom complet du produit | Ökonomierat Rebholz Muskateller sec 2022 |
