Moscato d’Asti DOCG 2024 375ml

Description du vin Moscato d’Asti DOCG 2024 375ml de Vietti

Couleur & Apparence

Un jaune pâle éclatant avec des reflets verdâtres dans le verre. La fine perlure monte élégamment – un caractère frizzante discret qui rend le vin vivant et ludique.

Nez

Un feu d’artifice aromatique, qui ne pourrait pas être plus typique : pêches blanches, abricots et fleurs d’oranger dominent, accompagnés de pétales de rose, melon de miel et une touche de fleur d’acacia. Le raisin Muscat se montre sous sa forme la plus pure et la plus authentique – envoûtant et d’une clarté cristalline.

Palais

Avec seulement 5% d’alcool, c’est un vin d’une élégance légère comme une plume. La douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une acidité fraîche et vivante, de sorte que le Moscato ne paraît jamais lourd ou collant. Raisins mûrs, jus de pêche et miel en bouche, la fine carbonatation lui confère une pétillance rafraîchissante. Malgré la douceur, il reste étonnamment précis et donne envie de boire.

Finale

De longueur moyenne et d’une fraîcheur charmante. Les notes florales persistent, accompagnées d’une touche de zeste de citron et de noix de muscade. Un vin qui vous invite à prendre la prochaine gorgée.

Terroir & Origine

Du Piémont, où Vietti compte parmi les producteurs absolus de premier plan. Le domaine, réputé pour ses légendaires Barolo et Barbaresco, démontre également avec le Moscato d’Asti son savoir-faire extraordinaire. Les vignobles cultivés biologiquement fournissent des raisins de la plus haute qualité.

Cépage & Vinification

100% Moscato Bianco (Muscat), vinifié selon la méthode traditionnelle avec arrêt de la fermentation, pour préserver la douceur naturelle et la faible teneur en alcool. La légère perlure se forme naturellement grâce aux sucres résiduels.

Accords Mets-Vins

Le compagnon classique des desserts : Panna Cotta, tarte aux fruits, Amaretti ou Panettone. Excellent également avec les fromages bleus comme le Gorgonzola dolce ou simplement en apéritif lors d’un chaud après-midi d’été. La bouteille de 375ml est parfaite pour deux personnes.

Particularités

D’un producteur qui reçoit régulièrement les plus hautes notes de Gambero Rosso, Parker et Galloni. Le Moscato d’Asti de Vietti démontre que même les vins apparemment simples peuvent être produits au plus haut niveau.