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Blaufränkisch 2020

à partir de 24x seulement 10,23  par pièce.
Blaufränkisch 2020

11,01 

11,01 

TVA incluse.
(14,68  / 1000 ml)
SKU : 9870004117 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 08.06.2022, Copyright Christina Hilker

Couleur

Rouge violet sourd et profond, avec un éclaircissement délicat vers le bord.

Nez

Le Blaufränkisch 2020 de Meinklang allie un fruit juteux et frais, qui rappelle les mûres, les baies de sureau, la confiture de cassis et les myrtilles des bois, à de fines notes de bois de sureau. Du poivre et un soupçon de poivron vert complètent très joliment son parfum. Une fine minéralité et une certaine compacité révèlent dès le nez un vin d'un seul tenant et qui semble avoir beaucoup de caractère.

Palais

Juteux, charmant avec une richesse de baies noires, il se montre sur la langue. Sa douce acidité, combinée à des tanins au grain fin et à une fraîcheur envoûtante, et son alcool modéré de 11,5 vol% en font, comme tous les vins de Meinklang, un parfait compagnon de repas, de préférence légèrement rafraîchi, ce qui souligne encore plus son caractère vivifiant.

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Betteraves rouges grillées aux mûres, à l'oseille et aux fleurs comestibles
  • Truite fumée aux morilles, au lard et à la grenade
  • Roulades de bœuf avec chou rouge et purée de pommes de terre

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Allergènes

Contient du soufre

Type

Vintage

Variété

Contenu

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■□□□□

Acide

6,2 g/l

Température de consommation

17°

Fabricant

Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Autriche, certificat biologique : AT-BIO-301