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Blaufränkisch 2020

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Blaufränkisch 2020

11,01 

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Inkl. MwSt.
(14,68  / 1000 ml)
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Artikelnummer: 9870004117 Kategorien: , , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 08.06.2022, Copyright Christina Hilker

Farbe

Gedecktes und tiefes Violettrot, mit zarten Aufhellungen zum Rand hin.

Nase

Der 2020er Blaufränkisch von Meinklang paart eine saftige und frische Frucht, die an Brombeeren, Holunderbeeren, schwarze Johannisbeerkonfitüre und Waldheidelbeeren erinnert, mit feinen Holunderholznoten. Pfeffer und ein Hauch grüner Paprika runden seinen Duft sehr schön ab. Feine Mineralität und Kompaktheit zeigen bereits in der Nase einen Wein, der aus einem Guss besteht und sehr charaktervoll anmutet.

Gaumen

Saftig, charmant mit dunkelbeeriger Fülle zeigt er sich auf der Zunge. Die milde Säure, kombiniert mit feinkörnigem Gerbstoff und betörende Frische und der moderate Alkohol von 11,5 Vol% lassen ihn wie alle Weine von Meinklang zum perfekten Essensbegleiter werden, am besten leicht gekühlt, das unterstreicht seinen belebenden Charakter zusätzlich.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker

  • Gegrillte Rote Bete mit Brombeeren, Sauerklee und essbaren Blüten
  • Geräucherte Forelle mit Morcheln, Speck und Granatapfel
  • Rinderrouladen mit Rotkohl und Kartoffelpüree

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Allergene

enthält Schwefel

Typ

Jahrgang

Sorte

Inhalt

Alkoholgehalt

Restsüße

■□□□□

Säure

6,2 g/l

Trinktemperatur

17°

Hersteller

Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301