Couleur
Jaune doré pâle avec des reflets brillants.
Nez
Le Meerspinne Riesling GG 2015 de Weingut Christmann affiche au nez des notes de fruits à noyau jaune, d'abricots, de nèfles et de peau de pomme rouge. Avec des accents d'épices douces et de miel de fleurs, il présente une nature ouverte, déjà très accessible et joviale. Sa fine minéralité confère une délicate salinité à la finale, mêlée à un fruit acidulé et riche en extraits.
La bouche
D'une transparence calme en bouche, il apparaît très trié et réfléchi au nez. Finement fruité sans kitsch ni gelée de fruits inquiétante, il présente un arc acide élancé et une réverbération fraîche et minérale avec des notes d'huile de mandarine et de carambole. Sans hargne et sans détour, il est le représentant du Palatinat doux sans épaulettes.
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