Camporella Orange IGT 2022

Description du vin Camporella Orange IGT 2022 de Le Masse

Couleur & Apparence

Un orange foncé et lumineux avec des reflets dorés chauds et une légère turbidité vivante – un vin qui ne cache pas sa nature, mais la porte ouvertement.

Nez

Complexe et accueillant à la fois : pêche mûre et zeste de mandarine avec leur peau caractéristique amère-fraîche forment le fondement fruité. Sous-jacent s’étend une veine terreuse de sol forestier et sous-bois, accompagnée de traces discrètes de fumée – comme le souvenir d’un feu de camp éteint. Bois de cèdre, feuilles de tabac pâles, genévrier, romarin et sauge confèrent au bouquet une épice méditerranéenne équilibrée.

Bouche

L’attaque est puissante et juteuse, tout en étant austère et rafraîchissante – une tension captivante qui rend ce vin si vivant. L‘acidité est précisément structurée, bien intégrée et stimulante. Pas un gramme de superflu, pas un moment vide.

Finale

Longue et nuancée : le fruit amer et la profondeur épicée du nez reviennent complètement en arrière-goût et s’achèvent avec une amertume agréable.

Cépage & Vinification

100% Trebbiano, vendanges manuelles. Fermentation et deux mois de macération sur les peaux en amphores en terre cuite de 800 litres, exclusivement avec les levures naturelles du vignoble, sans contrôle de température. Suivi de six mois d’élevage dans les mêmes amphores, puis d’au moins quatre mois de garde en bouteille. Intervention minimale – expression maximale.

Accords mets-vins

Un vin qui exige du caractère : poulpe grillé au citron et aux herbes, pasta alla Norma épicée, légumes braisés aux herbes de Provence ou fromages robustes comme le Pecorino stagionato. Aussi en apéritif indépendant avec charcuterie et olives, c’est une expérience.

Particularités

Un vin orange de Toscane résolument naturel qui unit la tradition ancienne de la vinification en amphores à une conscience moderne. Pas un vin de compromis – mais un vin avec une conviction.