Aller au contenu

Inattendue Blanc de Blancs Extra Brut 2018

66,50 €

(88,67 € / 1000 ml)
TVA incluse le cas échéant

Rupture de stock

  • 🎨 couleur : Jaune paille lumineux avec des reflets brillants qui laissent encore deviner la vivacité de sa jeunesse.
  • 👃 Arôme : Un bouquet plein de fraîcheur qui allie aussi bien le fruité croquant des pommes vertes et des notes d'agrumes que des nuances plus fines de fleurs blanches et un peu de brioche, grâce à un élevage soigné en tonneau.
  • 👅 goût : Au palais se déploie un équilibre parfait entre une minéralité tendue et un fruité délicat, complété par un perlage fin qui apporte une onctuosité élégante. Un fruité tranchant qui promet minceur et précision.
  • 🎭 caractère : Extrêmement précis et plein de tension, avec un mélange fascinant de rigueur agréable et de générosité, obtenu sans fermentation malolactique. Un champagne qui impressionne par son élégance et son profil prononcé.
  • 🍽️ Suggestion de plats : Idéal avec des entrées fines comme un ceviche de fruits de mer léger ou avec un poisson blanc délicat dans une sauce délicate et crémeuse pour en souligner la fraîcheur et les arômes subtils.
  • ✨ Particularités : Ce vin, qui fait partie de la fascinante série 4 Éléments, représente une quête artistique de l'expression du terroir et de la perfection artisanale dans la viticulture. Il est le fruit d'une vinification délicate et d'un élevage en tonneau bien pensé, ce qui lui confère des nuances uniques.
UGS : 9920300213 Catégories : , , Domaine viticole :

Das Weingut Huré Frères geht auf den 1911 geborenen Georges Huré zurück, der das Weingut an seine Söhne Raoul, Marc und Jean Marie weitergab. Heute sind es Raouls Söhne François und Pierre, die die 10 Hektar bewirtschaften, die vor allem in den 1er-Cru-Gemeinden Ludes und Ville-Dommange in der Montagne de Reims zu finden sind. 8 Hektar sind zu je 50 % mit Pinot Noir und Pinot Meunier bestockt, 2 Hektar mit Chardonnay. Hurés Grundweine durchlaufen keine malolaktische Gärung. Sie besitzen eine scharfe Fruchtigkeit, sind dabei schlank und präzise mit viel Spannung zwischen einer angenehmen Strenge und Großzügigkeit. Neben dem klassischen Brut Invitation erzeugen die Brüder einen Blanc de Blancs, einen Rosé, dazu Jahrgangschampagner und mit Mémoire einen Extra-Brut aus einer 1982 begonnen Solera. In der Serie 4 Éléments entstehen aktuell drei sortenreine Jahrgangs-Parzellenweine, deren Grundwein jeweils im Tonneau ausgebaut wird.

Fiche signalétique

Allergènes

Contient du soufre

Couleur

Vigneron

Huré Frères

Pays

France

Région

Champagne

Type

,

Millésime

Variété

Contenance

Teneur en alcool

12% Vol.

Sucre résiduel

Température de consommation

11°

Fabricant

Huré Frères, 2, Impasse Carnot , 51500 Ludes, France

fr_FRFR