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Couleur
Jaune doré moyen avec des reflets cuivrés.
Nez
Le Grauer Burgunder 2020 se présente avec des arômes de compote de pêches de vigne, de coing, d'abricot sec et de zeste d'orange. Avec l'oxygène, des arômes d'anis, de gingembre séché et de coquille de noix apparaissent, qui deviendront plus prononcés avec un peu de maturité.
Palais
En bouche, il est juteux et distinctif, son caractère terreux et épicé est ici mis en avant en combinaison avec une acidité fraîche et des notes salées. Un parfait compagnon de repas, surtout pour une cuisine copieuse !
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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