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Colore
Giallo dorato medio con riflessi ramati.
Naso
Il Pinot grigio 2020 si presenta con aromi di composta di pesche di vigna, mela cotogna, albicocche secche e scorza d'arancia. Con l'ossigeno emergono aromi di anice, zenzero essiccato e guscio di noce, che si cristallizzeranno ancora più chiaramente con un po' di maturità.
Palato
Al palato è succoso e caratteristico, il suo carattere terroso e speziato emerge chiaramente in combinazione con la fresca acidità e le note salate. Un perfetto compagno di viaggio, soprattutto con piatti saporiti!
Raccomandazioni sul cibo di Christina Hilker
- Barbabietola da impasto salato su insalata di rucola
- Omelette con pancetta e lattuga di agnello
- Luccioperca fritto sulla pelle con ortaggi e salsa al rafano
