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Gewürztraminer Roche Calcaire 2014

21,00 

TVA incluse le cas échéant
(28,00  / 1000 ml)

Le Gewurztraminer Roche Calcaire 2014 se présente avec des épices fines, des fruits secs, du gingembre et de la citronnelle au départ. Son épicé est accompagné d'arômes d'agrumes finement amers et d'une acidité fraîche et citrique qui lui confère jeu et facette.

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SKU : 9950302112 Catégories : , , Weingut :
Note de dégustation de du 23.10.2016, Copyright Christina Hilker

Couleur

Jaune doré étincelant.

Nez

Le Gewurztraminer Roche Calcaire 2014 se présente avec des épices fines, des fruits secs, du gingembre et de la citronnelle en attaque. De délicates notes de pamplemousse, d'abricot, de mangue et de peau de pomme se joignent à l'oxygène suffisant, ce que le vin exige absolument. D'intrigantes notes de cèdre et d'élégantes notes fumées encadrent magnifiquement le tableau olfactif.

Palais

Sur la langue, le Gewurztraminer Roche Calcaire 2014 apparaît concis et il stimule à nouveau directement le débit de boisson avec un fin piquant. Son piquant s'accompagne de subtils arômes d'agrumes et d'une acidité fraîche et citrique qui lui donne du jeu et de la facette. Sa minéralité crayeuse est "nomen est omen" omniprésente. Un Gewurztraminer incroyablement fin dont on aime boire un ou deux verres de plus.

Recommandations alimentaires de Christina Hilker

  • Huîtres avec quartiers de pamplemousse
  • Foie gras d'oie rôti, brioche au beurre et chutney tomate-abricot
  • Gâteau aux noix avec mangue et sabayone traminer épicé
Vigneron

Domaine Zind-Humbrecht

Pays

France

Région

Alsace

Type

Vintage

Variété

Contenu

Allergènes

Contient du soufre

Teneur en alcool

Douceur résiduelle

■■■□□

Acide

6,7 g/l

Température de consommation

11°

Points Parker

92

Fabricant

Domaine Zind Humbrecht, 4 Route de Colmar, 68230 Turckheim / France