Côtes du Rhône Rouge AOC 2023

Description de vin pour Côtes du Rhône Rouge AOC 2023 de Roche-Audran

Couleur & Apparence

Un pourpre étincelant et intense, qui apparaît presque noir au cœur, traversé par des reflets violets lumineux – une promesse visuelle de jeunesse et de concentration.

Nez

Animant et multifacette : les myrtilles et les cerises aigres rencontrent les baies rouges claires, soutenues par les herbes classiques de Provence. S’y ajoutent la lavande, la violette et une fine note de poivre blanc. Le nez promet déjà cette élégance et cette légèreté qui caractérisent les vins de la Rhône méridionale dans les bons millésimes.

Palais

Juteux, rafraîchissant et particulièrement engageant à boire. Le fruit charmant est porté par des tanins fins, tandis qu’une acidité vivante confère au vin structure et tension. La composante minérale souligne l’origine des terroirs complexes de Rasteau. Un vin qui procure déjà du plaisir maintenant – sans prétention, mais loin d’être simple.

Finale

De longueur moyenne, fraîche, avec des notes herbacées persistantes et une fine épice poivrée qui invite à la gorgée suivante.

Terroir & Origine

Les vignobles sont situés sur le versant nord des collines de Rasteau et Cairanne à 180 à 250 mètres d’altitude. L’exposition nord-est et nord-ouest crée des conditions plus fraîches et des périodes de maturation plus longues. Les sols argilo-calcaires avec des galets marins et alluviaux confèrent au vin sa précision minérale et sa fraîcheur.

Cépage & Vinification

Assemblage classique de la Rhône méridionale composé de Grenache, Syrah et Carignan – une combinaison qui unit harmonieusement le fruit, la structure et l’épice.

Accords mets-vins

Un vin de tous les jours idéal pour les légumes grillés, la ratatouille, les côtelettes d’agneau, les pâtes à la sauce tomate, la pizza ou les fromages mi-affinés. Également un excellent choix avec la charcuterie et les ragoûts provençaux.

Particularités

Un Côtes du Rhône honnête et solidement élaboré d’un vignoble familial, qui prouve que le grand plaisir de boire ne doit pas être coûteux. Le millésime 2023 se montre accessible et charmant – parfait pour la consommation quotidienne.