Info
Cuvée de Pinot Blanc, d'Auxerrois et de Pinot Noir, vinification claire.
Couleur/Look
Jaune doré clair avec de délicats reflets verts/perlage accentué.
Nez
Le Crémant d'Alsace de Klur anime le nez avec de fines notes fruitées de pomme, d'agrumes, de coing et un soupçon de pamplemousse. S'y ajoutent de la verveine et du fenouil. Des notes de levure et l'odeur de croûte de pain blanc sont également très présentes - un spectre olfactif complexe et accueillant.
Palais
En bouche, il présente un fruit clair, des épices fines et une mousse stimulante. Un apéritif formidable et un plaisir pour accompagner les friandises salées.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Quiche aux légumes et à la crème aux herbes
- Tarte flambée au lard et aux oignons
- Soupe au cerfeuil et aux crevettes
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,6 g/l |
| Température de consommation | 9° |
| Fabricant | Clément Klur sàrl, 105 rue de Tropis Epis, 68230 Katzenthal / France, Certificat biologique : FR-BIO-01 |
