Blanc de Noir Sekt Brut Nature 2019

Julia Bertram et Benny Baltes forment un couple depuis longtemps et ont formé pendant des années une équipe de rêve sur le domaine viticole de la ville de Klingenberg. Ils ont maintenant décidé de retourner dans leur pays natal, l'Ahr, et de se concentrer entièrement sur le domaine parental de Julia. Le fossé entre la Franconie et l'Ahr était trop grand. Maintenant, vous allez mettre en pratique vos idées sur la viticulture biologique dans les vignobles en pente extrême autour de Dernau. Dès la première année, ils se sont convertis, l'objectif est d'obtenir la certification biodynamique et tous deux rêvent de pouvoir réaliser ici une permaculture avec des moutons dans les vignes. Le domaine dispose de quelques-uns des meilleurs terroirs de l'Ahr et Benny en tire des pinots très fins et profonds, toujours équilibrés, jamais bruyants, mais toujours pleins d'expression et de joie à boire. Pour nous, c'est la nouvelle étoile dans le ciel de l'Ahr.