Couleur
Rouge violacé atténué, couleur dense sur le bord, noir au cœur.
Nez
Le Barbera d'Alba Vigna Veccia Scarrone 2017 est une goutte jeune et séduisante, agréablement opulente, qui regorge de fruits noirs comme les mûres, les baies de sureau et la confiture de prunes noires. Fumé, baconé et distinctif, des notes terreuses et minérales de graphite, de tabac, de poivre fraîchement moulu s'y ajoutent et les charmantes notes épicées de clou de girofle et de réglisse sont déjà apparentes, qui deviendront encore plus proéminentes avec une maturation supplémentaire.
Palais
Sur la langue, il semble exploser avec ce fruit prononcé et la fraîcheur minérale, l'acidité extrêmement stimulante, le tanin poli et la réverbération plus qu'animant pour une autre gorgée. L'alcool plus élevé passe dans la perception complètement à l'arrière-plan et dans son ensemble ce Barbera semble clairement plus mince et excessivement filigrane. Cette bouteille se vide plus vite que vous ne pouvez le regarder, mais en même temps elle a un très bon potentiel de stockage pour une autre décennie. De savoureux classiques italiens sur la table - et des moments de bonheur sont préprogrammés.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
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| Type | |
|---|---|
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Allergènes | Contient du soufre |
| Acide | 6,5 g/l |
| Température de consommation | 17° |
| Points Parker | 93 |
| Fabricant | Vietti, Piazza Vittorio Veneto, 12060 Castiglione Falletto / Italie |
