El Muskat Ottonel 2022 de la bodega Velich demuestra de forma impresionante cómo un moscatel de crianza seca del Burgenland cautiva con un embriagador aroma varietal y una fina mineralidad.
14,49 €19,32 € / l
IVA incl. donde corresponda
Disponible.Envío rápido por DHL o DHL Express. Embalado con cuidado y asegurado contra roturas y pérdidas.
Embotellador: Weingut Velich GmbH, Seeufergasse 12, A-7143 Apetlon / Austria
En la copa
Color
Amarillo dorado radiante.
Nariz
Intenso perfume de albaricoques dulces, naranjas y mango, acompañado de lirio de los valles, rosas, jazmín y flor de saúco, así como matices de jengibre, cilantro y alcaravea.
Boca
Jugoso, afrutado y vivificante, con una frescura precisa, notas de fruta exótica, taninos finos y una mineralidad fresca.
Carácter
Colorido, seductor y complejo: una interpretación magistral de la variedad, que combina plenitud aromática con frescura.
Maridaje
Excelente con platos asiáticos especiados, currys indios con un toque afrutado o cocina de mariscos ligeramente picante.
A tener en cuenta
Una rareza de crianza rotundamente seca de la conocida bodega de vinos blancos de Apetlon, que ofrece densidad aromática sin parecer perfumada en absoluto.
Nota de cata
Color y aspecto
Amarillo dorado brillante.
Nariz
Una entrada furiosa y de gran colorido: dulces albaricoques, naranjas y jugoso mango se encuentran con un opulento mar de lirios de los valles, rosas, jazmín y flores de saúco. Acentos especiados de jengibre, cilantro y algo de comino de prado aportan profundidad, mientras que una mineralidad fresca y enfocada tensa el bouquet.
Boca
Vivificante, jugoso y extraordinariamente fresco. En boca se despliega un juego de exotismo tropical y una estructura mineral nítida. Un tanino fino confiere al vino columna vertebral y agarre, sin resultar en absoluto perfumado ni intrusivo.
Terroir y origen
Cultivado en el clima panónico de Apetlon, en el extremo suroriental del lago Neusiedl. La combinación de veranos calurosos y noches frescas, junto con unos suelos marcados por la caliza, la grava y la arena, otorga a este vino blanco su aristocrática frescura.
Variedad y vinificación
Muskat Ottonel monovarietal, elaborado en seco con un moderado 12,5 % vol. de alcohol. Heinz Velich apuesta por un trabajo artesanal sin concesiones, con rendimientos reducidos y una selección meticulosa, para resaltar sin artificios la tipicidad natural de la variedad.
Maridaje
Excelente con platos de la aromática cocina asiática, gambas salteadas a fuego vivo, curry ligeramente picante o platos con componentes afrutados y hierbas frescas.
Particularidades
Una rareza absoluta: mientras que la Muskat Ottonel suele vendimiarse para elaborar vinos dulces, Velich demuestra aquí magistralmente que, en su versión seca, la variedad puede ser un solitario profundo y de gran complejidad, lleno de raza y elegancia.
