La Godello, originaria del noroeste de España, es uno de los descubrimientos blancos más apasionantes de la península ibérica. Posee el raro don de combinar una textura densa, casi cremosa, con una mineralidad salina y fina. En los pobres suelos de pizarra del Bierzo despliega una especiado profundo y preciso que recuerda al pomelo maduro, las hierbas silvestres y la piedra mojada. Además, aporta de forma natural estructura suficiente para ganar en complejidad incluso en tonel de madera, sin perder su fresca acidez austera.
La bodega Sangarida demuestra hasta qué punto es polifacética esta variedad. Junto al Godello clásico, de una claridad magnífica, el vino de paraje «La Guiana», marcado por la pizarra, lleva a la copa el enorme potencial de guarda de la uva. La cuvée «La Yegua», en la que se une armoniosamente con Doña Blanca, demuestra que también brilla en equipo. Un acompañante ideal para pescado a la parrilla o queso curado.
„Schieferboden“
En todos los vinos: 75 Vinos
