Un oporto dulce natural de Touriga Franca, Tempranillo y Tinto Cão, que se embotelló en 2018 tras su almacenamiento y procede de uno de los productores más influyentes de Portugal.
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Embotellador: Niepoort Vinhos S.A, Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia / Portugal
En la copa
Color
Marrón rojizo profundo con bordes granates y ligeramente teja.
Nariz
Notas densas de frutas secas oscuras, pasas e higos, junto con caramelo, frutos secos, especias y un toque de nobles notas de madera y café.
Boca
Opulento y dulce, con fruta seca concentrada, finos aromas tostados y una cálida untuosidad a 20,0 % vol., sostenido por una frescura viva en el largo final.
Carácter
Un oporto Garrafeira profundo y expresivo, con décadas de maduración: complejo, aterciopelado y muy alejado de cualquier pesadez.
Maridaje
Quesos azules como el Stilton, nueces y dátiles, postres de chocolate negro.
A tener en cuenta
Rara edición Garrafeira de una casa de oporto con mucha tradición, arraigada en el valle del Duero desde 1842, que elabora sus vinos a partir de viñedos cultivados de forma biodinámica.
Nota de cata
Un Garrafeira es la categoría más rara de oporto que existe: primero envejece unos años en barrica, después durante décadas en damajuanas de vidrio (demijohns), antes de ser embotellado por fin –como aquí, en 2018–. Niepoort, nombrada en 2024 por Wine Enthusiast «European Winery of the Year», domina como pocos el manejo de vinos que han ido creciendo a lo largo de décadas.
Color & aspecto
Caoba profundo con borde rojo teja y anaranjado: el color de una larga crianza, con una densidad en copa casi oleosa.
Nariz
Un bouquet cautivador de aromas evolucionados: higos secos y dátiles, naranja confitada, nueces y avellanas, además de caramelo, un fino toque de madera de cedro y un rastro de especias antiguas.
Boca
Dulce noble, pero nunca pesado: los 20 % vol. sostienen una plenitud sedosa de frutos secos desecados, turrón y ralladura de naranja, atravesada por una acidez sorprendentemente viva. Concentrado, fresco, de gran precisión.
Final
Largo y cálido, con notas persistentes de frutos secos, café y tabaco dulce: una persistencia que necesita minutos, no segundos.
Terroir & origen
Procede de las espectaculares terrazas de pizarra del Duero, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La pizarra almacena el calor del día y lo libera por la noche, y las laderas escarpadas obligan a las raíces a hundirse profundamente en la roca. La crianza tuvo lugar en las frescas bodegas de Vila Nova de Gaia.
Variedad de uva & vinificación
Cuvée de las variedades autóctonas Touriga Franca, Tempranillo y Tinto Cão, elaborada tradicionalmente a pie en lagares de granito, como es habitual en Niepoort. El estilo Garrafeira une la crianza en barrica con largas décadas de crianza en vidrio.
Maridaje
Un solista junto a la chimenea, o con queso curado de pasta dura, nueces, postres de chocolate con naranja y tarta de higos.
Particularidades
Añada 1983, decantado en 1993 y embotellado solo en 2018: un documento enológico de cuatro décadas que muestra por qué la fama de Niepoort descansa sobre dos pilares: oportos legendarios y grandes vinos tranquilos.
