El añada 1985 es legendaria en Champaña. Un invierno extremo con menos 25 grados Celsius destruyó alrededor de una décima parte de las cepas; la minúscula cosecha dio uvas de salud perfecta, y los vinos están maravillosamente equilibrados, son intensos y de gran longitud, y todavía siguen mejorando. En el Piamonte siguen siendo pocos los que impresionan; los rendimientos demasiado elevados hicieron que una parte de los vinos se apagara pronto. El Brunello de esta añada se considera clásico y listo para beber, y el enólogo Attilio Pagli situó en 1985 más tarde incluso por encima del 2001, al que calificó de añada histórica. A esta edad, en cualquier caso, el estado de cada botella es la verdadera variable.
De 1985, el surtido ofrece actualmente el Clos du Bourg Moelleux de Huet, un vino blanco del Loira que a menudo se busca como vino del año de nacimiento o de aniversario. Las botellas con crianza van y vienen, las añadas más antiguas cambian en nuestra tienda en pequeñas cantidades, y las añadas vecinas pueden consultarse a través de la barra de añadas situada debajo de este texto.
