Montepulciano d'Abruzzo DOC Sel. Vecchie Vigne decanted 2000

Nota de cata

Carácter

Emidio Pepe gilt als eine der legendären Persönlichkeiten des italienischen Weinbaus – ein Traditionalist im besten Sinne, dessen Weine Zeit brauchen, um ihre wahre Größe zu offenbaren. Diese Selektion aus alten Reben (*Vecchie Vigne*), eigens dekantiert und mit über zwei Jahrzehnten Reife, ist kein Wein für Ungeduldige. Er verkörpert eine puristische Philosophie: minimaler Eingriff, maximaler Ausdruck des Ortes. Der Jahrgang 2000 brachte in den Abruzzen reife, konzentrierte Früchte hervor – die Grundlage für einen Wein, der auch nach all den Jahren noch Spannung und Tiefe besitzen dürfte.

Terroir y origen

Die Abruzos sind eine der aufregendsten, gleichzeitig unterschätztesten Weinregionen Italiens. Zwischen dem Gran Sasso und der Adriaküste schaffen Höhenlage, kontinentale Temperaturunterschiede und kalkhaltige, tonreiche Böden ideale Bedingungen für tiefgründige, langlebige Rotweine. Pepes Weinberge in Torano Nuovo sind ein Ausdruck dieser rauen, ursprünglichen Landschaft – unverfälscht und frei von modernem Kalkül.

Variedad y vinificación

Der Montepulciano ist die Seele der Abruzzen: eine dickschalige, tannin- und farbreiche Sorte mit Potenzial für außergewöhnliche Langlebigkeit. Emidio Pepe vinifiziert seit Jahrzehnten nach denselben Prinzipien: keine Filtration, kein Schönen, spontane Gärung, Ausbau in großen alten Holzfässern. Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der Selektion der ältesten Rebstöcke, die naturgemäß geringere Erträge, aber konzentriertere und komplexere Trauben liefern. Das Dekantieren vor dem Versand ist ein weiteres Zeichen von Pepes eigenem, kompromisslosem Weg.

Maridajes

Ein Wein von dieser Statur verlangt nach Speisen mit Substanz und Charakter. Ideal sind geschmorte Lammkeule nach abruzzesischer Art, Arrosticini – die typischen Lammspieße der Region –, Wild- und Rinderbraten sowie kräftige Hartkäse wie Pecorino stagionato. Wer ihn solo genießen möchte, sollte ihm Zeit im Glas gönnen: Er erzählt seine Geschichte langsam.