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Habla Nr 34 2021

32,00 € 42,67 € / l
IVA incl. donde corresponda

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Solo quedan 24 disponibles

Variedad
Tempranillo
Añada
2021
Alcohol
14,0 % Vol.
Azúcar residual
seco
Servir a
16–18 °C
Contenido
0,75 l · contiene sulfitos
Referencia
9930007010
Embotellador e ingredientes

Embotellador: Bodegas Habla, Ctra. N-5, 10200 Trujillo-Caceres / Spain

En la copa

  1. Color

    Púrpura profundo, casi impenetrable, con intensos reflejos azulados en el centro.

  2. Nariz

    Mora densa, cereza dulce y guinda, sustentadas por remolacha de dulzor terroso, regaliz, eucalipto fresco, chocolate negro y caja de puros.

  3. Boca

    Pleno, sedoso y con una dulzura de fruta de estructura densa, sostenida por una acidez firme y precisa que aporta frescura y facilidad de trago.

  4. Carácter

    De tono grave, potente y con una estructura elegante: un vino tinto serio con un trazo suave y fresco.

  5. Maridaje

    Combina de maravilla con carrillera de buey estofada, pierna de cordero asada con romero o queso de pasta dura de curación intensa.

  6. A tener en cuenta

    Pieza de coleccionista única de la icónica serie Numbers: cada añada numerada se embotella en la bodega una sola vez, como ejemplar único y exclusivo.

Nota de cata


Color & aspecto
Púrpura profundo, casi impenetrable, con intensos reflejos azulados en el centro.
Nariz
Un espectro denso y embriagador de frutas oscuras: mora, cereza dulce y jugosa guinda se encuentran con frescos y etéreos acentos de eucalipto y menta. La remolacha aporta al perfil aromático una profundidad terrosa y ligeramente dulce, sostenida por un marcado regaliz, chocolate negro y finos matices de caja de puros, madera de cedro y suelo húmedo de bosque.
Boca
Pleno, de estructura densa y textura sedosa. En boca, una dulzura de fruta madura se une a una acidez firme y enérgica, que aporta tensión y un sorprendente empuje. Potente, oscuro y, aun así, de notable frescura y equilibrio.
Terroir & origen
Procede del árido paisaje cercano a Trujillo, en Extremadura. Aquí las cepas desafían condiciones extremas sobre pobres suelos de pizarra, marcadas por veranos abrasadores e inviernos gélidos, que confieren a las uvas su expresión concentrada.
Variedad de uva & vinificación
Tempranillo monovarietal con 14,0 % vol. de alcohol, vinificado en la moderna bodega, cuya arquitectura, inspirada en modelos romanos, apuesta por una elaboración suave basada únicamente en la gravedad.
Maridaje
Combina de maravilla con carrillera de ternera estofada, chuleta de ibérico, plato de caza con enebro o queso manchego de larga curación.
Particularidades
Como parte de la filosofía radical de piezas únicas de Bodegas Habla, el Habla Nr 34 no volverá a elaborarse jamás exactamente así. Cuando esta añada se agote, quedará como una instantánea irrepetible.

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