El Bianco Porticello IGT 2024 de Tenuta di Castellaro combina la aromática de fina fruta de la Muscat y la Malvasia con la vivaz frescura de la uva Carricante en una experiencia mediterránea. Un vino blanco siciliano de las islas volcánicas Eolias, que une ligereza marítima con especiado volcánico.
16,51 €22,01 € / l
IVA incl. donde corresponda
Disponible.Envío rápido por DHL o DHL Express. Embalado con cuidado y asegurado contra roturas y pérdidas.
Embotellador: Tenuta di Castellaro srl, Via Caolino, 98055 Lipari / Italy
En la copa
Color
Amarillo paja brillante con reflejos verdosos.
Nariz
Nariz fina, más bien discreta, con aromas de ralladura de cítricos, melocotón maduro y una fina mineralidad salina.
Boca
En boca resulta jugoso y vivificante, con una estructura ácida nítida, notas de fruta exótica y un final chispeante, ligeramente mineral.
Carácter
Un vino de terroir animado y preciso, lleno de frescura, elegancia y un estilo volcánico de trazo fino.
Maridaje
Combina de maravilla con una ensalada fresca de marisco, linguine alle vongole o feta al horno con hierbas.
A tener en cuenta
Crece con un trabajo manual heroico en suelos áridos de piedra pómez y obsidiana, con el sistema de conducción tradicional albarello, en las islas Eolias.
Nota de cata
Carácter
Un vino blanco expresivo, lleno de frescura mineral y alma marítima. El cuvée de un 60 % de Carricante y un 40 % de Moscato Bianco combina estructura con un aroma delicadamente afrutado de uva. En boca se muestra cristalino, tenso y con una fina nota salina: una obra maestra del placer volcánico.
Terroir & origen
Cultivado a 350 metros de altitud en la Piana di Castellaro, azotada por el viento, en la isla eolia de Lipari. Los suelos volcánicos de piedra pómez, obsidiana y caolín confieren al vino su inconfundible pulido. La combinación del calor volcánico y las brisas marinas refrescantes crea un microclima extremo, pero fascinante.
Variedad & vinificación
Las variedades autóctonas Carricante, Moscatel y Malvasia se cultivan en terrazas con un trabajo manual heroico. La conducción se realiza en el tradicional sistema Albarello, de cepas libres, de los antiguos griegos. La bodega, con certificación ecológica, elabora las uvas con delicadeza en una moderna bodega bioclimática por gravedad, bajo la dirección del enólogo Emiliano Falsini.
Maridaje
Excelente con mariscos frescos como el carpaccio de gambas, la dorada a la parrilla con hierbas aromáticas o la clásica pasta alle vongole. También muestra sus virtudes con ensaladas veraniegas con feta o con verduras al horno mediterráneas.
