Nota de cata
- Carácter
- Barbera in Bestform: saftig, lebendig, direkt. Dunkle Kirsche, Pflaume und eine Veilchennote stehen im Vordergrund, getragen von der für die Sorte typischen, prickelnden Säure. Bei 14,5 % Vol. wirkt der Trevìe dicht und geschmeidig, ohne schwer zu werden – ein Wein, der die Kraft des Piemonts mit Trinkfluss verbindet.
- Terroir y origen
- Vietti sitzt seit 1873 in Castiglione Falletto, einem mittelalterlichen Hügeldorf auf rund 350 Metern im Herzen der Langhe. Das Weingut bewirtschaftet heute 75 Hektar in den bedeutendsten Lagen der Region. Die Weinberge der Langhe, geprägt von kalkhaltigen Böden und deutlichen Tag-Nacht-Wechseln, verleihen dem Barbera seine Spannung zwischen Tiefe und Frische.
- Variedad y vinificación
- Die Barbera gilt als Alltagswein der Piemonteser – bei Vietti jedoch mit demselben Ernst vinifiziert wie die großen Crus. Das Haus, das 1961 als einer der ersten Erzeuger Einzellagen getrennt ausbaute und 1967 den Arneis vor dem Aussterben rettete, steht für respektvolles Handwerk mit Mut zum Experiment. Beim Trevìe bleibt die Frucht im Mittelpunkt: klar, präzise, trocken.
- Maridajes
- Die lebhafte Säure und die weiche Tanninlinie machen diesen Wein zum vielseitigen Tischwein: zu Tajarin mit Fleischsugo, gegrilltem Lamm, Brasato oder einem reifen Toma-Käse aus den piemontesischen Alpentälern. Auch zu Pizza mit Salami oder Risotto mit Pilzen zeigt er, warum Barbera seit Generationen auf keinem piemontesischen Tisch fehlt.
Ein Barbera, der seine Herkunft ohne Pose zeigt – handwerklich sauber, im Glas unkompliziert, in der Flasche Geschichte. Wie üblich bei Vietti trägt die Flasche übrigens Kunst: Seit 1974 zieren Werke von Künstlern wie Pasolini die Etiketten.
