Barbera d’Alba Trevìe DOC 2023

Descrizione del vino per Barbera d’Alba Trevìe DOC 2023 di Vietti

Carattere

Vietti appartiene ai pionieri del Piemonte moderno e ha contribuito in modo determinante a liberare l’uva Barbera dalla sua posizione di ombra. Il Trevìe rappresenta il lato accessibile e vivace di questo vitigno sottovalutato – un vino che mette in primo piano la freschezza e la frutta, senza perdere complessità. Con il 14,5% di alcol, la vendemmia 2023 si presenta potente, ma non pesante, uno specchio dell‘annata calda e soleggiata.

Terroir & Origine

La Barbera d’Alba DOC si estende sulle dolci colline a sud di Alba, dove i terreni argillosi calcarei conferiscono alla Barbera la sua caratteristica struttura acida. A differenza dei pendii più ripidi dei cru di Barolo, la Barbera qui beneficia di terreni leggermente più profondi e fertili, che producono frutta succosa e pienezza. Il microclima con le sue notti fresche e giorni caldi preserva la freschezza naturale dell’uva, anche in annate più calde come il 2023.

Vitigno & Vinificazione

La Barbera è l‘anima quotidiana del Piemonte – un vitigno che tradizionalmente veniva bevuto giovane, ma nelle mani di vignaioli ambiziosi come Vietti raggiunge una profondità notevole. L’uva porta naturalmente acidità vivace, frutta di ciliegia scura e note speziate. Vietti vinifica il Trevìe con rispetto per la frutta, probabilmente con macerazione breve e affinamento in grandi botti di legno o acciaio inox, per preservare la frutta primaria. Il risultato è un vino che cattura l‘essenza della Barbera: puro, diretto, vivace.

Abbinamenti Gastronomici

Un vino fatto per la tavola piemontese. Classicamente con Vitello tonnato, Pasta al ragù o salsicce grigliate. L’acidità succosa taglia attraverso gli antipasti ricchi, mentre la frutta accompagna perfettamente i piatti a base di pomodoro. Anche con pizza, formaggi di media stagionatura o coniglio in umido una scelta eccellente – un compagno versatile per la cucina quotidiana.