Trossos Sants 2018

Trossos è il termine dialettale che indica un appezzamento di terreno che un contadino può lavorare in un giorno. I vini di Alfredo Arriba di questa serie provengono da una collezione di vecchi vigneti di Montsant e sono sempre definiti dai loro terreni.

Sabbiosi, calcarei o con argilla rossa, i vini della serie Trossos sono sempre vinificati in purezza per dare piena espressione all'annata, all'origine e alla varietà.

Il Trossos Sants da 100% Grenache blanc cresce su viti di 40-60 anni ad un'altitudine di oltre 320 metri su terreni sabbiosi e calcarei. Fermenta spontaneamente, un terzo in tonneaux e due terzi in acciaio con una percentuale di grappoli interi.

Giallo paglierino medio con bordo argentato e riflessi opachi e setosi.

Ricco ed espansivo, come una finestra di primavera spalancata, il suo ricco cesto è pieno di profumi di fiori di tiglio, mele gialle e un mazzo di erbe fresche primaverili come dragoncello, borragine e cerfoglio. Aleggiano sapori mediterranei speziati di rosmarino, ginestra e, con l'aumento dell'aerazione, un po' di assenzio. Complesso e ricco, ma sempre vivace e gioioso.

Succoso e aspro al palato, si getta letteralmente nella gola dell'intenditore Frutti pomacei come mele e pere secche sono guarniti da un caratteristico sapore erbaceo di salvia fresca e alloro. Corposo e cremoso, il Trossos Sants 2018 di Alfredo Arribas mostra di cosa è capace il Grenache blanc puro proveniente dai terreni calcarei di Monsant. Un vino tuttofare!