Steiner Hund Riesling Reserve 2003

Il vino
Questa squisita creazione di Riesling ha origine in terreni rocciosi primari, ricoperti da un sottile strato di humus.

Informazioni sull'espansione
Dopo un anno di permanenza in una grande botte di rovere, questa rara goccia è stata accuratamente imbottigliata in un giorno di frutta.

Colore
Cattura la luce e la riflette in una calda tonalità ambrata con sprazzi di colore arancione brillante.

Profilo di fragranza
Il sorprendente Steiner Hund Riesling Riserva del 2003 conquista i sensi con una pronunciata concentrazione di sapori. Le note di buccia d'arancia sono accompagnate da albicocca secca, torrone e caramello. Si percepisce anche una caratteristica nota erbacea che ricorda una passeggiata in un campo di rosmarino e dragoncello freschi.

Il sapore
Al palato, il vino dispiega la sua complessità maltata, abbinata a una freschezza che dà l'impressione di un elegante sherry. Accompagnato da una nota di agrumi e da un finale sapido e duraturo, è un piacere degustare questo vino maturo. Il suo sapore richiede una cucina raffinata ed è quindi la scelta perfetta per gli intenditori delle annate più vecchie.

Abbinamenti Gastronomici
Una tarte flambée salata con cavolfiore, un pizzico di parmigiano, fichi e noci croccanti esalta il palato. Un paté di cervo servito con una salsa al melograno o un petto d'anatra croccante accompagnato da una salsa all'arancia e cannella e da gnocchi al rosmarino sono ottime alternative.