Solerte IGT Terre Siciliane 2022

Nel cuore della Sicilia, a ben 65 chilometri a sud-ovest di Palermo, si trova l'azienda vinicola del libero comune di Trapani. L'azienda di famiglia è stata fondata nel 1958 dal nonno di Vito, ma è stata chiusa nel 1993 a causa di difficoltà economiche. Da allora, Vito Lauria ha coltivato il desiderio di far rivivere l'azienda e di portare nel futuro l'eredità vinicola della sua famiglia. Conoscendo fin da piccolo i metodi di lavoro del nonno, decide di studiare viticoltura ed enologia.

La produzione di uno Zibibbo secco è una delle ultime novità della tenuta. Coltivate nei terreni gessosi intorno a Salemi, le uve producono un vino secco, aromatico e floreale. Raccolte all'inizio di settembre, vengono fatte fermentare in acciaio con una macerazione di 15 giorni.

Giallo paglierino carico, brillante e chiaro.

Pieno di frutta, il 2022 Solerte di VinoLauria emana il suo ricco profumo di mango maturo, uva aromatica, melone a polpa gialla e frutta secca come gli anelli di mela. Ci sono anche accenti floreali che si legano al tema del Moscato, con un profumo bianco di gelsomino, noce moscata e fiori d'arancio seguito da aromi di mandarini e una fresca brezza marina salata.

Vito Lauria sa ancora una volta come ingannare il bevitore di vino. Al palato, il Solerte è erbaceo ed estremamente teso, con un'acidità vibrante che si abbatte senza sosta sul palato come un basso caldo e pulsante. Molto definito, con un estratto viscoso e una base salina, prende rapidamente velocità. L'elegante 12.5% rende il calice facile da riempire, e non solo nella situazione dell'aperitivo. Molto zeitgeisty!