naked red non-vintage 375ml

Descrizione del vino naked red non-vintage 375ml di Heinrich

Colore & Aspetto

Rosso ciliegia scuro con un nucleo intenso e un bordo luminoso e vivace – un vino che già nel bicchiere segnala la sua freschezza giovanile.

Naso

Complesso e seducente nel suo carattere scuro, il naso si presenta con un mix di bacche croccante composto da Cassis, sambuco, mora e ciliegia acida. La frutta non appare mai concentrata o marmellata, bensì rinfrescante e precisa. Un elegante tono di liquirizia apporta freschezza eterea, mentre le sfumature di anice garantiscono complessità. Si aggiungono ginepro e pepe verde, incorniciati da una corona di freschi aromi di giardino.

Palato

L’ingresso al palato è caratterizzato da tensione e presa, pur essendo notevolmente succoso e setoso al contempo. La texture snella, quasi danzante, lo rende irresistibilmente beverino. La frutta si trasforma in lampone e soprattutto ciliegia acida, mentre le spezie si ritirano discretamente. Il flusso di bevibilità è eccellente – un vino che regala pura gioia.

Finale

Fresco e vivace con una persistente frutta di ciliegia e una fine spezia erbacea che invita al sorso successivo.

Terroir & Provenienza

I vigneti prosperano su entrambi i lati del Lago di Neusiedl: sui pendii del Leithagebirge su calcare e ardesia, sulla Parndorfer Platte su terreni ghiaiosi e sull’Heideboden su terreni ricchi di humus. Questa varietà conferisce al vino la sua struttura complessa.

Vitigno & Vinificazione

Una cuvée non-vintage con Zweigelt e Blaufränkisch come spina dorsale, supportati da St. Laurent. Vendemmia da fine agosto a metà settembre, fermentazione spontanea per due settimane in tini di legno e acciaio inossidabile in contatto con le bucce, seguita da oltre un anno di affinamento in tini di legno. Un moderato 12,5% di alcol lo rende il compagno ideale per la tavola quotidiana.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto con verdure grigliate, pizza, pasta al sugo di pomodoro, salumi o un burger. Anche con pollo arrosto o piatti di selvaggina leggera è un’ottima scelta.

Particolarità

Il concetto non-vintage consente coerenza nel corso degli anni. La bottiglia da 375ml è ideale per momenti spontanei in due – senza complicazioni, onesto, semplicemente „naked“.