Zibibbo

Conosciuto anche come: Muscat d’Alexandrie (Francia), Moscato d’Alessandria (Italia), Moscatel de Alejandría (Spagna)

Zibibbo è il nome siciliano del Muscat d’Alexandrie – un vitigno coltivato nel Mediterraneo fin dall’antichità. A Pantelleria, l’isola battuta dai venti tra la Sicilia e la Tunisia, dalle uve Zibibbo essiccate al sole nascono intensi vini dolci Passito con aromi di fiori d’arancio, fichi secchi e miele. Il vitigno produce però anche vini bianchi secchi e freschi con note spiccatamente floreali.

Gli esempi più caratteristici provengono da Marco de Bartoli a Pantelleria, che vinifica interpretazioni sia secche che dolci. Anche Vino Lauria produce vini Zibibbo espressivi da vecchie viti su suoli vulcanici.