Le Rosé IGP 2024

Descrizione del vino per Le Rosé IGP 2024 di Chêne Bleu

Colore & Aspetto

Un rosé pallido e limpido con una veste delicata, quasi trasparente – elegante e invitante nel bicchiere.

Naso

Il naso è succoso e fresco al contempo: ribes rosso e pompelmo danno il tono, completati da pesche mature e delicate mirabelle. Sullo sfondo aleggia un tocco di erbe provenzali e fiori bianchi – complesso, ma mai pesante.

Palato

Al palato la personalità di questo rosé si esprime pienamente: opulento e preciso al contempo, con una pienezza succosa di frutti rossi, note di agrumi vivaci e una fine profondità minerale che deriva dai suoli calcarei e argillosi dell’altitudine. La texture è seta gessosa – avvolgente, ma con carattere.

Finale

Lungo, succoso e dissetante – con una freschezza vivace che inevitabilmente invita a un altro sorso.

Terroir & Provenienza

I vigneti di Chêne Bleu si trovano a circa 530 metri di altitudine nella Vallata del Rodano meridionale – un’altitudine straordinaria per la regione, che conferisce al vino una freschezza rinfrescante e una precisione che raramente si riscontrano nei rosé classici della Provenza. I suoli di argilla e calcare contribuiscono alla struttura minerale.

Vitigno & Vinificazione

Cuvée composta da circa due terzi di Grenache Noir – in parte da impressionanti viti sessantenni – completata da Syrah e Mourvèdre. La pressatura diretta, la fermentazione spontanea e l’affinamento in botti usate conferiscono al vino profondità e texture, senza sacrificare la freschezza.

Abbinamenti Consigliati

Un accompagnamento ideale per costolette d’agnello grigliate alle erbe, burrata con pesca e basilico, bouillabaisse o semplicemente una tavola con charcuterie provenzale e olive. Delizioso anche come aperitivo.

Particolarità

Chêne Bleu è tra le cantine più ambiziose della Vallata del Rodano meridionale. L’insolita altitudine in combinazione con viti vecchie e vinificazione artigianale eleva questo rosé ben al di sopra della media – un vino con autentico carattere di terroir e anima meridionale.