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Colore:
Rosso violaceo opaco.
Naso:
Il Le Boncie 5 2017 colpisce al naso con frutti di ciliegia e bacche scure e dense. I sentori terrosi di sottobosco e stalle di cavalli gli conferiscono uno stimolante sapore mediterraneo, così come le spiccate note erbacee che ricordano il rosmarino e il ginepro.
Palato:
Il suo palato semplice mostra molta frutta, erbe secche e le note terrose del naso. L'acidità tonificante e la fine struttura tannica lo rendono rinfrescante e chiaro. Inconfondibilmente toscano nel bicchiere, ma anche nel piatto in compagnia della cucina tipica toscana.
Raccomandazioni alimentari di Christina Hilker:
- Pappardelle al pomodoro e basilico (vegetariane)
(Pasta, Pizza, Polenta e Risottofrutta e verdura (nightshade), Pasta)
- Insalata di pane con gamberi fritti ed erbe aromatiche
(Frutti di mare, Gamberi e gamberetti)
- Asparagi verdi con lardo e radicchio di Treviso
(Vegetale & Vegetariano, Asparagi, verdure a foglia)
