Gewürztraminer Cuvée Theo 2015

giallo oro chiaro

Il Cuvée Théo della »Clos des Capucins« è un esempio di come il Gewürztraminer possa essere meravigliosamente elegante e snello nonostante i suoi 14 % di alcol e 21 grammi di zucchero residuo. Il bouquet di rose e litchi, noce moscata e pietra è sempre luminoso e piuttosto fresco. È un'eleganza dignitosa che sgorga dal bicchiere.

Al palato, la speziatura diventa più pronunciata, la nota di noce moscata più prominente, il vino più opulento, eppure rimane sempre chiaro e preciso anche quando è caldo. Dotato di un tannino fine e della tipica speziatura, il Gewürztraminer è sempre sapido, succoso e fruttato piuttosto che dolce, luminoso e vivace piuttosto che pesante. È un vero successo.