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Angebot

Gewürztraminer Cuvée Theo 2015

Ursprünglicher Preis war: 33,50 €Aktueller Preis ist: 28,56 €.

Inkl. MwSt. wo zutreffend

Nicht vorrätig

  • 🍇 Farbe: Helles Goldgelb
  • 🌺 Aroma: Elegantes Bukett von Rosen, Litschi, etwas Muskat und Stein
  • 🍷 Geschmack: Prägnante Würze, üppig und dennoch klar mit feinem Gerbstoff
  • 🎭 Charakter: Saftig, fruchtig und lebendig
  • 🍽️ Speiseempfehlung: Ofen-Poularde mit Zimt und Ingwer
  • Besonderheiten: Harmonische Balance von Kraft und Eleganz
Artikelnummer: 9990007171 Kategorien: , Weingut:
Verkostungsnotiz von vom 21.06.2017, Copyright Christoph Raffelt

Farbe

helles Goldgelb

Nase

Die Cuvée Théo aus dem »Clos des Capucins« ist ein Beispiel dafür, dass Gewürztraminer bei aller Kraft auch wunderbar elegant und trotz der 14 % Alkohol und 21 Gramm Restzucker auch schlank wirken kann. So zeigt sich hier ein immer auf der hellen und eher frischen Seite bleibendes Bukett von Rosen und Litschi, etwas Muskat und Stein. Es ist eine gediegene Eleganz, die hier aus dem Glas strömt.

Mund

Am Gaumen wird die Würze dann prägnanter, die Muskatnote tragender, der Wein üppiger, und er bleibt doch selbst mit Wärme immer klar und präzise. Ausgestattet mit einem feinen Gerbstoff und der typischen Würze, ist der Gewürztraminer immer pikant, eher saftig und fruchtig als süß, auch eher hell und lebendig als schwer. Das ist ausgesprochen gelungen.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt

  • Ofen-Poularde mit Zimt, frischem und kandiertem Ingwer
  • Matjes mit karamelisiertem Apfel und Honigsenf
  • Karamelisierte Rhabarber-Ingwer-Tarte

Winzer

Domaine Weinbach

Land

Frankreich

Region

Elsass

Jahrgang

Sorte

Inhalt

750ml

Alkoholgehalt

14,0% Vol.

Restsüße

■■■□□

Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France

Vollständige Produktbezeichnung

Domaine Weinbach – Gewürztraminer Cuvée Theo 2015

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