Petit Adler Rosé Brut

Nota di degustazione

Colore/Aspetto:

Albicocca con venature rosate/vivo e perlage ampiamente sparso.

Naso:

Il Petit Adler Rosé ha un aroma di frutti rossi brillanti come ribes, lamponi e fragoline di bosco, delicate note di erbe e fiori. Il suo attacco sottile e minerale crea un'impressione estremamente rinvigorente. Non si vede l'ora di bere il primo sorso!

Palato:

La piccola aquila vola con una freschezza rinvigorente, una fine nota di brioche e un'acidità carbonica estremamente rinvigorente, che viene trasportata da note agrumate e da una traccia salata e minerale. L'aperitivo perfetto e un delicato accompagnamento alle prelibatezze culinarie. Una splendida introduzione alla straordinaria cultura spumantistica di Keller, che negli ultimi anni è diventata sempre più precisa.

Abbinamenti Gastronomici

• Carpaccio di barbabietola con crema di formaggio ed erbe (vegetariano)
• Pasta sfoglia con formaggio e prosciutto
• Trota affumicata su lenticchie Du Puy con aceto di lamponi selvatici e ravanelli

Note di degustazione e consigli alimentari di Christina Hilker