Laurel 2019 1500ml Magnum

Caratteristiche del vino per Laurel 2019 1500ml Magnum di Clos i Terrasses

Colore e aspetto

Colore nero profondo e scuro con delicati riflessi violacei che testimoniano la giovinezza di questo potente Priorat. Nella bottiglia magnum, il vino si presenta con una densità e una concentrazione impressionanti.

Naso

Il Laurel 2019 incarna tutta la complessità e l'eleganza del Priorat. Al naso rivela un'affascinante dualità: aromi di frutta scura, quasi misteriosa Cassis, Ciliegia acida, Sambuco - incontrare un bouquet mediterraneo di erbe della Rosmarino, Timo e Pini. Olive nere e ginepro conferiscono ulteriore profondità, mentre pepe nero e Cannella in polvere accenti speziati. La cuvée Grenache-Syrah-Cabernet è fresca e strutturata, mai invadente nonostante i suoi 15% di alcol.

Palato

Al palato questo vino mostra la sua vera classe. Nonostante l'enorme concentrazione di frutta e densità, rimane sorprendentemente leggero - uno dei migliori vini del Priorat. La struttura è carnosa e succosa, sostenuta da un'acidità precisa e da tannini fini e setosi che accarezzano sottilmente il palato. Il sapore di erbe mediterranee domina il lungo finale, accompagnato da frutta scura matura e freschezza minerale. Un vino di notevole bevibilità che unisce potenza e finezza.

Informazioni generali

L'alloro proviene dal rinomato Priorat, una delle regioni vinicole più interessanti della Spagna. Clos i Terrasses è uno dei pionieri di questa denominazione e vinifica sui caratteristici terreni di ardesia di Llicorella. La bottiglia magnum promette un eccellente potenziale di invecchiamento per i prossimi 10-15 anni.

Abbinamenti Gastronomici

Un compagno ideale per Roast beef al forno con verdure del forno mediterraneo e more, Ragù di agnello con patate al rosmarino o sorprendentemente anche a Sformato di barbabietole con feta, timo, nocciole e zucca. Le note di erbe mediterranee del vino si armonizzano perfettamente con piatti di carne speziati e preparazioni di verdure aromatiche.

Caratteristiche speciali

La bottiglia magnum non è solo di grande impatto visivo, ma garantisce anche un invecchiamento più lento e armonioso. Un vino che incarna lo stile moderno del Priorat: potente ma mai ponderoso, concentrato ma con una fresca eleganza.