Laurel 2022

Descrizione del vino Laurel 2022 di Clos i Terrasses

Colore & Aspetto

Un luminoso rosso ciliegia nel bicchiere, di straordinaria chiarezza e brillantezza.

Naso

Il bouquet affascina per la sua purezza cristallina e la finezza straordinaria. Un’affascinante miscela di note floreali, frutta rossa fresca e erbe mediterranee si sviluppa ad ogni rotazione del bicchiere. L’aromaticità è così sensuale ed espressiva che è difficile staccarsene.

Palato

Al palato il Laurel si rivela un capolavoro di equilibrio. Nonostante il 15% di alcol, risulta quasi snello e leggero, scivola con texture setosa e tannini finissimi sulla lingua. La struttura è carica di tensione e potenza, eppure il vino rimane straordinariamente succoso e rinfrescante. Un vino mediterraneo che irradia calore senza mai risultare pesante – eleganza piuttosto che forza bruta.

Finale

Il finale è vellutato e finemente speziato, con freschezza persistente e lunghezza impressionante. La nota di erbe mediterranee si dissolve sottilmente.

Terroir & Provenienza

Le viti prosperano nei vigneti terrazzati del leggendario Priorat su caratteristici suoli di ardesia poveri (Llicorella), che conferiscono alla regione la loro firma minerale. Daphne Glorian, pioniera del Priorat moderno, coltiva i suoi vigneti in modo biodinamico sin dagli anni 2000.

Vitigno & Vinificazione

Un assemblaggio ponderato composto da circa il 75% di Garnacha oltre a Syrah e Cabernet Sauvignon. L’affinamento di 18 mesi avviene in un’innovativa combinazione di botti di diverse dimensioni, vasche di cemento e anfore di terracotta – una vinificazione che favorisce sia la complessità che la freschezza.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto accompagnamento per agnello grigliato con erbe di Provenza, manzo brasato, piatti di selvaggina o formaggi duri stagionati come il Manchego. Eccellente scelta anche con umidi mediterranei e ratatouille.

Particolarità

Il Laurel è il secondo vino di Clos i Terrasses, eppure il livello qualitativo è notevolmente elevato. Daphne Glorian è tra gli architetti del rinascimento del Priorat dalla fine degli anni Ottanta – questo vino porta la sua firma inconfondibile: poliedrico, sottile, perfettamente equilibrato.