La famille Vazart cultive la vigne à Chouilly depuis 1785 déjà. Ce n'est toutefois qu'en 1950 que Louis et Jacques Vazart ont mis en bouteille leurs premiers vins. Depuis 1995, le domaine est dirigé par Jean-Pierre Vazart, qui a adhéré un an plus tard au Club Trésor de Champagne, l'une des premières associations de vignerons indépendants de Champagne. Le domaine dispose de 11 hectares, entièrement situés à Chouilly. Jean-Pierre cultive l'élevage en acier inoxydable - y compris la fermentation malolactique. Les vins de réserve proviennent essentiellement d'une solera commencée en 1982 et qui a entre-temps donné naissance à son propre champagne. Les champagnes non vintage présentent le style typique du lieu. Ce sont des champagnes idéaux pour l'apéritif, avec beaucoup de fruit, de fraîcheur, d'élégance et d'harmonie. Les champagnes millésimés sont plus pleins, plus puissants et plus minéraux avec beaucoup de substance.
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Vigneron | Vazart-Coquart & Fils |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Température de consommation | 10° |
| Fabricant | Vazart-Coquart & fils, 6 rue des Partelaines , 51530 Chouilly, France |
