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Note de dégustation
Les raisins pour ce jus ont tous été vendangés à la main, le moût a ensuite été filtré et gazéifié.
Couleur
Jaune doré, brillant et clair.
Nez
Le nez semble presque éclater de raisin et est souligné par de subtiles notes herbacées de fleurs de foin et de prairie estivale sèche. Des notes éthérées dans la note de tête, un peu de menthe et des herbes de cuisine garnissent la ronde estivale.
La bouche
L'attaque fraîche et mentholée donne à ce jus un bon tempo grâce au gaz carbonique aux fines bulles. L'acidité est dans la même veine et le fait paraître relativement sec, même si cela reste bien sûr un jus de raisin. A consommer bien frais, nature ou frappé.
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