Couleur :
Jaune doré clair avec des reflets verts clairs.
Nez :
Le riesling 2019 apparaît terreux et minéral au nez. Avec suffisamment d'oxygène, de fines notes de pomme, de peau de pêche, d'agrumes et de mandarine apparaissent. Frais, clair et animé, tel est le credo du Riesling d'entrée de gamme de Rebholz.
Bouche :
Sur la langue, il se montre frais et stimule par une acidité vive. Une goutte filigrane avec une fraîcheur séduisante et un alcool modéré agréable. Des plats aussi rafraîchissants qu'il aime son accompagnement.
Recommandations alimentaires par Christina Hilker :
- Saumon avec crème aigre et ciboulette sur toast
(poisson)
- Couscous aux légumes et aux herbes fraîches
(Légumes et végétariens)
- Roulade de sandre et d'omble de fontaine au beurre de Riesling
(Poissons, légumes et végétariens)
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Type | |
| Vintage | |
| Variété | |
| Contenu | |
| Teneur en alcool | |
| Douceur résiduelle | ■□□□□ |
| Acide | 5,4 g/l |
| Température de consommation | 11° |
| Fabricant | Cave Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen / Allemagne, certificat bio : DE-Öko-003 |
