Farbe:
Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.
Nase:
Der 2019er Riesling wirkt erdig und mineralisch in der Nase. Mit ausreichend Sauerstoff treten feine Apfelnoten, Pfirsichschale, Zitrus und Mandarine hervor. Frisch, klar und animierend ist das Credo des Einstiegs-Rieslings von Rebholz.
Gaumen:
Auf der Zunge zeigt er sich frisch und regt mit lebendiger Säure an. Ein filigraner Tropfen mit betörender Frische und einem agenehm moderaten Alkohol. Gerichte, die ebenso erfrischend sind wie er lieben seine Begleitung.
Speiseempfehlungen von Christina Hilker:
- Lachs mit Sauerrahm und Schnittlauch auf Toast
(Fisch)
- Couscous mit Gemüse und frischen Kräutern
(Gemüse & Vegetarisch)
- Roulade von Zander und Bachsaibling mit Rieslingbutter
(Fisch, Gemüse & Vegetarisch)
Allergene | enthält Schwefel |
---|---|
Typ | |
Jahrgang | |
Sorte | |
Inhalt | |
Alkoholgehalt | |
Restsüße | ■□□□□ |
Säure | 5,4 g/l |
Trinktemperatur | 11° |
Hersteller | Weingut Ökonomierat Rebholz KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen / Germany, Bio-Zertifikat: DE-Öko-003 |