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Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verts clairs.
Nez
Le Marienburg Riesling Kabinett 2020 se montre limpide et pur. Des fruits clairs comme la poire, le melon miel, la carambole et la pêche blanche s'associent à des fleurs claires et à une charmante douceur au nez. On peut littéralement sentir sa fraîcheur, sa fraîcheur et son élégance qu'il va décharger au palais.
Palais
En bouche, il séduit par sa douceur délicate et son acidité stimulante, qui alternent joliment. Il en résulte, en plus de la finesse et de l'élégance, une impression d'agrippement et une profondeur qui semble salée et minérale. Avec seulement 7,5 vol%, ce Kabi est un vrai délice, le flux de consommation, une fois stimulé, ne s'arrête pas. Chaque fois que j'ai un tel vin dans mon verre, je me dis "life could be worse" - c'est un pur plaisir.
Recommandations alimentaires de Christina Hilker
- Salade de crevettes et de concombre épicée à la coriandre et à la menthe
- Emincé de volaille sur salade de pissenlit à la rhubarbe et au vinaigre de framboise
- Tarte à l'orange avec crème glacée aux œufs
Fiche signalétique
| Allergènes | Contient du soufre |
|---|---|
| Millésime | |
| Variété | |
| Contenance | |
| Teneur en alcool | 7,5% Vol. |
| Sucre résiduel | |
| Acide | 9,9 g/l |
| Température de consommation | 12° |
| Fabricant | Cave Clemens Busch, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich / Allemagne, certificat biologique : DE-ÖKO-039 |
