Qvinterra Grauer Burgunder trocken 2022

Aperçu de la goutte
Der VDP.GUTSWEIN zeugt von der sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in den malerischen Weinbergen entlang des majestätischen Rheins gediehen sind. Die Quintessenz von fünf verschiedenen Weindörfern, repräsentiert durch fünf verschiedene Bodentypen, hat dem Wein die markante Bezeichnung QVINTERRA® eingeprägt. Nach der manuellen Ernte und strengen Selektion verwandeln natürliche Gärprozesse die Trauben in Weine voller Charakter, die in großen, antiken Doppelstückfässern und hochmodernen Edelstahltanks reifen, bis sie bis tief in den Frühling hinein « sur lie » belassen werden.

Impression visuelle
L'éclat d'un jaune d'or intense associé à de très légers reflets verts illumine l'œil.

Perception des odeurs
Le Qvinterra Grauer Burgunder 2022 se révèle dans toute sa splendeur avec un bouquet d'arômes classiques de pomme et de noix, complété par des notes exotiques de mangue, d'ananas mûr, de citron vert et de zeste de kumquat. Un parfum rassasiant et vivifiant qui invite tes sens à savourer un verre.

Atelier du goût
Un riche spectre de jutosité et d'exotisme détermine le palais, complété par une touche d'acidité fine, des traces minérales et une subtile note amère en fin de bouche. Une seule gorgée suffit à éveiller l'appétit, à attiser l'envie d'un autre verre et à assouvir le désir culinaire.

Accords mets-vins
Mozzarella aux truffes préparée avec une pincée de romarin frais, papaye et guacamole.
Coquilles Saint-Jacques grillées accompagnées d'une salade vietnamienne.
Poire à rôtir farcie de morcilla et assaisonnée de thym pour un contraste épicé.