Propriétés optiques
Ce rosé pétillant dans le Pinot Rosé Brut 2021 brille de manière élégante et se présente avec un perlage soigneusement réparti qui accentue chaque finesse.
Notes de parfum
La palette aromatique est extrêmement raffinée, avec des notes de baies rouges, de pêches de vigne, d'amandes et de noisettes. En outre, des notes profondes de mousse de vanille, de cerfeuil et de lierre sont perceptibles. Ce vin mousseux rosé allie légèreté et profondeur d'une manière surprenante et peint ainsi un chef-d'œuvre qui méprise toute simplification.
Notes de goût
Il accueille le palais avec une précision et une finesse soulignées par une salinité piquante et un perlage animé. La délicatesse des baies fond avec les épices et la structure, ce qui culmine dans une longue finale où les notes âpres et fruitées réapparaissent. Un rosé mousseux d'une fraîcheur et d'un style époustouflants, idéal pour accompagner les repas.
Inspirations gastronomiques
Essayez un carpaccio de betteraves rouges, affiné au vinaigre de framboise et servi avec du pain aux noix fraîchement grillé. Un catfish au bouillon de racines, garni de quinoa et de baies noires, peut également être une combinaison exquise. Ou optez pour un fromage de chèvre en cendres, accompagné de pain aux fruits, pour compléter votre expérience gustative.
Allergènes | Contient du soufre |
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Vigneron | Andres & Mugler |
Pays | Allemagne |
Région | Palatinat |
Type | |
Vintage | |
Variété | |
Contenu | |
Teneur en alcool | |
Douceur résiduelle | ■□□□□ |
Température de consommation | 10° |
Fabricant | Sektkellerei Andres & Mugler, Hauptstr. 33A, 67152 Ruppertsberg, Germany. Certificat bio : DE-ÖKO-039 |