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Pinot Gris Altenbourg 2016

Le prix initial était : 49,50 €.Le prix actuel est : 46,41 €.

TVA incluse le cas échéant

En rupture de stock

  • 🍇 Couleur: Une robe jaune or pâle éclatante, soulignée par des reflets verts vifs.
  • 🌺 Arôme: Bouquet séduisant de noix caramélisées, de miel de forêt, de dattes et de nougat, complété par des notes vertes de cerfeuil, de pousses de sapin et de gingembre.
  • 🍷 GoûterHuileux et doux avec une acidité rafraîchissante, soutenu par une base minérale exceptionnelle.
  • 🎭 Caractère: Corsé et prometteur, avec un grand potentiel de maturité, actuellement encore jeune.
  • 🍽️ Suggestion de plats: S'harmonise avec le foie gras de canard, le tajine d'agneau ou le munster à la truffe blanche.
  • Particularités: Un potentiel de complexité et d'évolution au fil des années, idéal pour les dégustations futures.
SKU : 9990007183 Catégories : , Weingut :

Perception visuelle
Un jaune d'or clair rayonnant brille dans le verre, vivement souligné par des reflets verts.

Profil olfactif
Le Pinot Gris Altenbourg 2016 se révèle séduisant et corsé, ce que la première impression au nez promet déjà. L'attaque est faite de noix caramélisées, de miel de forêt, de dattes et de nougat. Au contact de l'oxygène, des notes vertes de cerfeuil, de pousses de sapin et de fenouil se développent, soutenues par une note de gingembre merveilleusement rafraîchissante.

Goûter
Sur la langue, le Pinot Gris Altenbourg 2016 se montre huileux et doux, flirtant avec une acidité rafraîchissante et une excellente base minérale. Une indication claire de son potentiel de maturité, même s'il est pour l'instant encore trop jeune pour être déjà dégusté. Dans quelques années, ce vin sera un excellent choix pour accompagner des plats aussi bien raffinés que lourds.

Suggestions de plats alternatifs
Essayez ce vin avec du foie gras de canard sans gavage, servi avec des dattes et une brioche aux noix, ou avec un tajine d'agneau enrichi de carottes. Un munster affiné avec de la truffe blanche et cuit dans une pâte à brick pourrait également être un excellent complément.

Vigneron

Domaine Weinbach

Pays

France

Région

Alsace

Vintage

Variété

Contenu

750ml

Teneur en alcool

14,0% Vol.

Douceur résiduelle

■■■□□

Allergènes

Contient des sulfites

Fabricant

Domaine Weinbach, Route du Vin 25, 68240 Kaysersberg / France

Nom complet du produit

Domaine Weinbach - Pinot Gris Altenbourg 2016

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