Mugler Riesling trocken 2024

Description du vin Mugler Riesling trocken 2024 de M. Schädler – Steffen Mugler

Couleur & Apparence

Un jaune pâle lumineux avec des reflets argentés vivants et une touche de vert – un verre qui promet déjà visuellement de la fraîcheur et de la jeunesse.

Nez

Le nez est immédiatement captivant : zeste de citron, zeste de citron vert et une pomme verte croquante jouent légèrement ensemble, accompagnés de délicates fleurs blanches. Sous-jacente, une fine et claire minéralité confère au bouquet de la profondeur et du caractère.

Palais

Au palais, le vin révèle ce que le Riesling du Palatinat peut offrir dans sa version plus élégante : une acidité vivante, précise et stimulante, enrobée dans une fusion fruitée claire et juteuse. Une minéralité saline traverse le vin comme un fil rouge, lui conférant de la tension et du caractère. L‘alcool modéré de 11,5 % vol. maintient tout en équilibre – léger et aérien, sans jamais paraître maigre.

Finale

Fraîche, précise et stimulante – la finale est marquée par une fraîcheur dominée par les agrumes et une fine salinité. On ne peut s’empêcher de prendre une autre gorgée.

Terroir & Origine

Provenant de Maikammer dans le sud du Palatinat, une région avec une longue tradition viticole, ce Riesling reflète la signature d’une exploitation qui considère le sol comme le point de départ de toute création. La gestion biodynamique selon les rythmes de la nature n’est pas ici une philosophie sur l’étiquette, mais une pratique vécue.

Cépage & Vinification

Riesling dans sa forme la plus pure et authentique. Steffen et Daniela Mugler misent sur un travail manuel conséquent – des vendanges à l’élevage. Pas de raccourcis, pas de compromis. Le résultat est un vin qui apporte l’énergie de son terroir au verre sans altération.

Accords mets-vins

Un compagnon idéal pour le poisson grillé, les asperges à la sauce hollandaise, la cuisine asiatique avec des notes d’agrumes ou simplement un verre pour soi – comme un plaisir apéritif lors d’une soirée chaude. Également délicieux avec des plats légers au fromage de chèvre.

Particularités

Un vin avec un rapport qualité-prix extraordinaire : produit artisanalement, cultivé en biodynamie, avec l’élégance et la fraîcheur qu’on attendrait d’un Riesling beaucoup plus cher. À boire maintenant, mais aussi avec un court élevage, il gagnera encore en charme.