Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019

Teroldego issu du vignoble Morei dans le Campo Rotaliano près de Mezzolombardo, cultivé sur 2,5 hectares d'alluvions. Le terroir de Morei est protégé des vents froids du nord par des parois rocheuses proches et abruptes. La roche emmagasine la chaleur pendant la journée, qui rayonne la nuit sur le vignoble. Le sol est ici très caillouteux, donc relativement chaud, dense, sombre, minéral, à l'image du vin du même nom, le Morei. Morei Teroldegoest réfléchi. Le vin a été élevé pendant huit mois dans des amphores de cave espagnoles, appelées tinajas.

rouge grenat légèrement transparent à rouge cramoisi

De la paire de frères Morei et Sgarzon est le Morei toujours le vin fruité plus sombre et aussi plus foncé, comme son nom l'indique déjà. Dans le millésime 2019, le vin semble déjà incroyablement équilibré au niveau du bouquet. Il rappelle les mûres et les baies de sureau juteuses, quelques prunelles et aussi un peu de réglisse, ainsi que les mauves et les sous-bois réchauffés par le soleil de l'après-midi à la lisière de la forêt.

En bouche, le vin montre la précision et la tension si typiques des vins d'amphore de Foradori. Le site Morei a de la poigne et possède cette texture de papier de verre Tinaja combinée à une acidité linéaire et un mélange de fruits noirs mûrs mais croquants, de tabac, de levure et de sous-bois. Le vin palpite en finale, tant il est vif et minéral.