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Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019

33,00 €

(44,00 € / 1000 ml)
IVA inclusa, se applicabile

Esaurito

  • 🍇 ColoreRosso granato leggermente trasparente fino al rosso porpora
  • 🌺 Il sapore: more succose, bacche di sambuco, prugnole, liquirizia e malva con un sottobosco caldo.
  • 🍷 Il saporePreciso con acidi lineari, frutta scura matura, tabacco, lievito e sottofondo minerale.
  • 🎭 CarattereFruttato scuro, vivace e minerale, con presa e tensione intense
  • 🍽️ Raccomandazioni alimentariGulasch di pesce gatto di Szeged, cosce d'anatra con cavolo rosso fermentato o zuppa di barbabietole
  • ✨ Caratteristiche specialiInvecchiamento in anfore di cantina spagnole, che conferiscono una consistenza e una mineralità uniche.
COD: 9911031149 Categoria: , Cantina:
Nota di degustazione da dal 27 ottobre 2020, Copyright Christoph Raffelt

Informazioni

Teroldego dal vigneto Morei nel Campo Rotaliano vicino a Mezzolombardo, coltivato su 2,5 ettari di terreno alluvionale. Il sito di Morei è protetto dai venti freddi del nord da pareti rocciose vicine e in forte ascesa. La roccia immagazzina il calore durante il giorno, che si irradia sul vigneto durante la notte. Il terreno qui è molto sassoso e quindi relativamente caldo, denso, scuro e minerale, proprio come l'omonimo vino, il Morei. Morei TeroldegoIl vino è stato invecchiato per otto mesi in anfore di cantina spagnole, note come tinajas. Il vino è stato affinato per otto mesi in anfore da cantina spagnole, note come tinajas.

Colore

Rosso granato leggermente trasparente fino a rosso porpora

Naso

Dai fratelli Morei e Sgarzon è il Morei sempre il vino fruttato più scuro e anche più scuro, come suggerisce il nome. Nell'annata 2019, il vino ha già un aroma incredibilmente equilibrato. Ricorda le more succose e le bacche di sambuco, qualche prugnola e un po' di liquirizia, ma anche la malva e il sottobosco riscaldato dal sole pomeridiano ai margini del bosco.

Palato

Al palato, il vino mostra la precisione e la tensione tipiche dei vini in anfora di Foradori. Il Morei ha presa e ha la consistenza della carta vetrata di Tinaja combinata con un'acidità lineare e un mix di frutta scura matura ma croccante, tabacco, alcuni lieviti e sottobosco. Il vino pulsa praticamente sul finale, tanto è vivace e minerale.

Raccomandazioni sul cibo di Christoph Raffelt

  • Gulasch di Szeged con pesce gatto
  • Cosce d'anatra con cavolo rosso fermentato, cavolo a punta e finocchio
  • Zuppa di barbabietola con sale affumicato e scorza di pomelo

Profilo

Stil

Viticoltore

Foradori

Paese

Italia

Regione

Trentino

Annata

Colore

Varietà

Tipo

Contenuto

Contenuto di alcool

12.5% Vol.

Zucchero residuo

Allergeni

Contiene solfiti

Produttore

Azienda Agricola Foradori, Via D. Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo / Italia

Nome completo del prodotto

Foradori Morei Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2019

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